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Proteineinnahme nach Pulse-Prinzip optimiert Muskelaufbau und Muskelerhalt
Unter dem Bolus-Prinzip versteht man die schnelle, einmalige Verabreichung einer Substanz in vergleichsweise grösserer Menge, um eine möglichst rasche Wirkung zu erzielen. Beim Pulse-Prinzip hingegen erfolgt die Einnahme einer Substanz in mehreren, kleineren Portionen und Kleinstportionen.
Bei der Proteinzufuhr ist die Pulse-Einnahme zu bevorzugen. Dabei ist nicht nur auf hochwertiges Eiweiss zu achten; auch essenzielle Aminosäuren und L-Leucin spielen eine wichtige Rolle. Denn die Proteinsynthese wird durch L-Leucin in Gang gesetzt (Initiator-Effekt). Für einen optimalen Effekt werden mindestens 2 g L-Leucin und 10 g essenzielle Aminosäuren benötigt – eine Dosis, die in ca. 20 g Milcheiweiss enthalten ist.
Empfehlung
Personen, die gezielt Muskelaufbau betreiben, aber auch sportlich inaktive Personen, insbesondere Senioren, sollten alle 3–5 Stunden ca. 20–30 g hochwertiges Eiweiss einnehmen oder entsprechend ca. 10 g essenzielle Aminosäuren, abhängig von Alter und Körpergewicht.
Geeignete Protein-Produkte
Alle SPONSER-Proteinprodukte wie z. B. WHEY ISOLATE 94, CLEAR ISO WHEY, PREMIUM WHEY HYDRO, MULTI PROTEIN, AMINO EAA TABS, EAA INSTANT DRINK, aber auch PRO RECOVERY, SENIOR PROTEIN und MASS GAINER enthalten ca. 20–25 g hochwertiges Eiweiss in der empfohlenen Zubereitung bzw. ca. 10 g essentielle Aminosäuren und L-Leucin im empfohlenen Bereich.
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Autorin: Yvonne Forster
Ing. Lebensmittelwissenschaften FH
dipl. Ernährungsberaterin HF
