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Mit zunehmendem Alter werden Muskelaufbau und Erhalt von Muskulatur immer wichtiger. Entscheidend ist neben körperlicher Aktivität eine Ernährung mit hohem Proteingehalt: über den Tag verteilt, aber mindestens 20–25 g Protein pro Portion und Mahlzeit. Studien bestätigen, dass bei der Proteinzufuhr die Menge und Qualität von Bedeutung sind.